Cuciniamo i piatti tradizionali marocchini: oltre a cous cous e tajine, piatti meno noti e più elaborati, come la pastilla, una sottile pasta fillo farcita di carne o pesce e mandorle, o i briaout, fagottini sempre di pasta fillo, farciti di carne, gamberetti o verdure e fritti. Non può mancare il tè alla menta, con i dolci preparati da noi, così come sono preparati da noi i diversi tipi di pane.
I nostri piatti sono cucinati secondo le ricette delle nostre famiglie, con materie prime scelte con cura.